Levadura alcoholica de frutas
Las frutas del puré son responsables de crear el sabor y el aroma. El azúcar, que también se puede añadir, sirve para formar un mayor contenido de alcohol. Y la levadura para puré de frutos rojos es para el mejor proceso de fermentación. Su peculiaridad es que ellos:
- Tienen una alta tolerancia a los alcoholes;
- Contiene los macro y microelementos necesarios para obtener puré de frutas y bayas de alta calidad;
- Fermentar durante 1-2 semanas;
- Le permite obtener puré con una concentración del 13-18%;
No emiten olores ni sabores específicos. Por lo tanto, la bebida que contienen resulta especialmente agradable en todos los sentidos.
Sólo pedido anticipado
Artículo: 1039012
| Dosis | 15-40 g/hl |
| floculación | alto |
| Tolerancia al alcohol, % vol. | ≥15 |
| Manufacturero | Angel |
| Temperatura de trabajo | 12-35°С |
€47
Sólo pedido anticipado
Artículo: 1039013
| Dosis | 10-30g/hl |
| floculación | alto |
| Tolerancia al alcohol, % vol. | ≥18 |
| Conversión del azúcar en alcohol | 1% alcohol (vol./vol.)/16,8 (g/l) |
| Producción de glicerina, g/l | ≥6 |
€28
Sólo pedido anticipado
Artículo: 1039014
| Dosis | 15-25g/hl |
| floculación | alto |
| Tolerancia al alcohol, % vol. | hasta los 18 |
| Manufacturero | Angel |
| Temperatura de trabajo | 10-35°С |
€28
Sólo pedido anticipado
Artículo: 1039015
| Dosis | 15-25g/hl |
| floculación | alto |
| Tolerancia al alcohol, % vol. | ≥18 |
| Manufacturero | Angel |
| Temperatura de trabajo | 10-35°С |
€28
Sólo pedido anticipado
Artículo: 1039016
| Dosis | 10-30g/hl |
| Tolerancia al alcohol, % vol. | ≥ 14 |
| Conversión del azúcar en alcohol | 1% alcohol (vol./vol.)/16,8 (g/l) |
| Producción de glicerina, g/l | ≥ 7 |
| Manufacturero | Angel |
€28
Sólo pedido anticipado
Artículo: 1039017
| Dosis | 15-25g/hl |
| floculación | bueno |
| Tolerancia al alcohol, % vol. | ≥15 |
| Conversión del azúcar en alcohol | 1% alcohol (vol./vol.)/16,8 (g/l) |
| Producción de glicerina, g/l | ≥6 |
€28
