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Sachzyme® Plus 2X (Saczyme® Plus 2X) glucoamylase
Aperçu
Sachzyme Plus 2X est une préparation enzymatique complexe avancée contenant de l'amyloglucosidase et de l'alpha-amylase. Le nom systématique de l'enzyme est 1,4-alpha-D-glucane glucohydrolase. Aspect : liquide sirupeux Couleur : De brun clair à brun foncé Densité ~1,1-1,2 g/cm3 Conditions de fonctionnement : pH 3,0-6,0 Température, °С 30-75 Consommation, kg/t amidon : 0,36-0,9
Caractéristiques
| Température optimale | 30-75°С |
| Enzyme | glucoamylase |
| Dosage, kg/t d'amidon | 0,36-0,9 |
| pH optimal | 3.0-6.0 |
| pH de travail | 3.0-6.0 |
| Fabricant | Novozymes |
| Température de fonctionnement | 30-75°С |
| Densité spécifique, g/cm3 | 1.1-1.2 |
| Pays d'origine | Danemark |
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