Levure pour mélasse

La levure Turbo est conçue pour accélérer considérablement le processus de fermentation de la mélasse. La levure contient de la glucoamylase, une enzyme qui fermente la mélasse et le sucre de canne. La boisson finie obtenue à l'aide de cette levure recevra l'arôme caractéristique du rhum.

La préparation des matières premières est l'une des étapes les plus importantes du processus global de fabrication de boissons maison, et une étape tout aussi importante pour atteindre l'objectif est le choix de la levure. Aujourd'hui, il existe une grande variété sur le marché, mais la levure de l'entreprise anglaise est toujours de haute qualité.