Pompes pour vinasse, purée | page: 46

Dans la production d'éthanol, une attention accrue est portée à la sélection des mécanismes (pompes) qui déplacent les supports technologiques (batch, moût, infusion, vinasse, etc.). La plupart des pompes centrifuges sont utilisées. Une attention particulière est accordée au matériau à partir duquel la partie pompe de l'unité est fabriquée.

La purée d'alcool, qui se forme à la suite de processus biochimiques de conversion des sucres en éthanol, contient, en plus de l'éthanol lui-même et de ses impuretés (alcools supérieurs, aldéhydes, esters), des acides organiques et a un pH bas. Sur la base de ce qui précède, la sélection du matériau à partir duquel la partie de pompage de l'unité est réalisée doit être faite en tenant compte de tous les facteurs (température du milieu, sa densité, présence de particules en suspension, etc.) et des conditions dans lesquelles le l'unité de pompage doit fonctionner.

Les mêmes exigences s'appliquent aux pompes qui déplacent le lot, le moût, la vinasse post-alcool. Lors de la sélection d'une unité de pompage, il convient également de prendre en compte le type de bâtiment dans lequel elle sera exploitée: en particulier en termes de sécurité incendie, des moteurs de pompe antidéflagrants (version Ex) sont nécessaires.