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Olexa HS FG® (Olexa HS FG®) Multienzymkomplex Endoprotease
Überblick
Olexa HS FG®- das Hauptenzym dieses Multienzymkomplexes ist Endo-Protease. Das Enzym hydrolysiert Getreideproteine zu Aminosäuren.
Aussehen: sirupartige Flüssigkeit
Farbe: Braun
Dichte ~1,15-1,2 g/cm3
Arbeitsbedingungen der Aktion:
pH 3,5-6,0
Temperatur, °C 28-37
Verbrauch, kg/ t Stärke 0,058-0,28
Eigenschaften
| Temperaturoptimum | 28-37°С |
| Enzym | Protease |
| Dosierung, kg/t Stärke | 0,058-0,28 |
| Optimaler pH-Wert | 3,5-6,0 |
| Betrieb pH | 3,5-6,0 |
| Hersteller | Novozyme |
| Spezifische Dichte, g/cm3 | 1.15-1.2 |
| Betriebstemperatur | 28-37°С |
| Herkunftsland | Dänemark |
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