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Pumpe Käse-Getreide

Pumpe Käse-Getreide

Quarkpumpe zum Erhalt der Produktstruktur beim Pumpen bei der Herstellung von Joghurt, Kefir, Hüttenkäse.

Das Hüttenkäsekorn ist sehr zerbrechlich und muss schonend und vorsichtig behandelt werden. Die Beibehaltung der Korngröße und -form bei gleichbleibender Korn- und Beizmischung ist nicht einfach.

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