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Glucoamylase Saczyme® Plus 2X (Saczyme® Plus 2X)
Überblick
Saczyme® Plus 2X ist ein verbessertes komplexes Enzympräparat, das Amyloglucosidase und Alpha-Amylase enthält. Der systematische Name des Enzyms ist 1,4-alpha-D-Glucan Glukohydrolase.
Aussehen: sirupartige Flüssigkeit
Farbe: Hell bis dunkelbraun
Dichte ~1,1-1,2 G/cm3
Arbeitsbedingungen der Aktion:
pH 3,0-6,0
Temperatur, °C 30-75
Verbrauch, kg/t Stärke: 0,36-0,9
Eigenschaften
| Temperaturoptimum | 30-75°С |
| Enzym | Glucoamylase |
| Dosierung, kg/t Stärke | 0,36-0,9 |
| Optimaler pH-Wert | 3,0-6,0 |
| Betrieb pH | 3,0-6,0 |
| Hersteller | Novozyme |
| Betriebstemperatur | 30-75°С |
| Spezifische Dichte, g/cm3 | 1.1-1.2 |
| Herkunftsland | Dänemark |
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