Wärmeisolierkugeln für Sous Vide

Wärmeisolierende Kugeln für Sous Vide, die den Wärmeverlust um bis zu 90 % reduzieren, die Genauigkeit der Temperaturmessung verbessern und die Verdunstung und damit den Wasserverlust reduzieren.

Material:

• PP (Polypropylen);
• Farbe kann gewählt werden;
• 100 % BPA-frei, ungiftig.

Standardgrößen:19,05 mm, 20 mm, 25 mm, 25,4 mm, 28,6 mm, 35,56 mm usw. (Φ9,5mm-φ100mm).

Indem Sie die Oberfläche Ihres Kochtopfs mit diesen Polypropylenkugeln bedecken, können Sie die Wasserverdunstung um bis zu 90 % reduzieren, was beim Kochen mit dem Thermozirkulator über einen längeren Zeitraum von entscheidender Bedeutung ist. Auch unerwünschte Licht- und Geruchseinflüsse werden deutlich reduziert.

Polypropylenbälle sind leicht und haben eine sehr harte und glatte Oberfläche, die auch dazu beiträgt, Bakterien und chemische Korrosion zu verhindern. Die Kondensatableiterkugeln ermöglichen das Kochen ohne Deckel mit minimalem Wärmeverlust und Verdunstung.

Eigenschaften:

• Verhinderung von Verdunstung. Die Isolierung verhindert die Verdunstung aus der Pfanne. Dies ist besonders wichtig bei längeren Garzeiten oder beim Garen bei höheren Temperaturen.
• Verbesserung der Effizienz. Neben der Kontrolle der Verdunstung trägt eine Abdeckung auch zum Energieverbrauch und zur Effizienz bei. Je mehr Wärme im Gefäß verbleibt, desto weniger Arbeit wird zur Aufrechterhaltung der Temperatur aufgewendet.
• Maximale Tankkapazität. Eine ordnungsgemäße Isolierung ermöglicht auch das Kochen in Behältern, die größer sind als die empfohlene maximale Tankkapazität.
• Flexibilität. Sous-Vide-Kugeln können in jeden Behälter geworfen werden, um ihn zu isolieren, unabhängig von Größe oder Form, solange genug davon vorhanden sind, um die Wasseroberfläche zu bedecken.
• Preis. Eine schnelle Suche zeigt, dass die meisten Beutel mit Bällen (Sie benötigen 75–100) halb so viel kosten wie ein normaler Liter.
• Einfach zu verwenden. Ein weiterer Bonus ist die Möglichkeit, Lebensmittel hinzuzufügen, die Platzierung der Lebensmittel anzupassen oder Lebensmittel zu entfernen, ohne mit einem zusätzlichen Deckel herumspielen zu müssen. Greifen Sie einfach mit der Zange direkt hinein oder fassen Sie den Beutelrand an.
• Einfache Reinigung. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Wasser einfach durch ein Sieb ab, um die Sous-Vide-Kugeln aufzufangen, und bewahren Sie sie dann in einem Behälter auf, um die Unordnung in der Küche zu reduzieren.