Дріжджі спиртові Angel AG-2 Distiller's для віскі, упаковка - 0,5 кг

Ціна вказана за 1 упаковку - 0,5 кг. AG-2 – активні сухі дріжджі, що найбільш підходять для виробництва пшеничного, кукурудзяного та інших зернових віскі. У них коротка лаг-фаза, швидке та сильне бродіння, чисте тіло та збалансований смак. Вони також мають високу толерантність до глюкози та етанолу, а використання ферментного препарату глюкоамілази може покращити переробку мальтотріози та декстрину. Характеристика: - Жива дріжджова клітина: ≥10 мільярдів КУО/г - Дикі дріжджі: ≤1000 КУО/г - Загальна кількість колоній: ≤ 5000 КУО/г - Лактобацили : ≤1000 КУО/г - Патогенні мікроорганізми: не визначаються - Температура бродіння: 25-35°С - Толерантність до алкоголю: 18% об. - Явне бродіння: >80% -Дозування: 0,5 -1,0 г/л. Застосування: регідратуйте дріжджі в 5-10-кратному об'ємі теплої води або сусла з низькою концентрацією (змішайте 1/3 збродженого сусла та 2/3 води) при 22 -30℃ і залиште на 7 -15 хвилин, обережно перемішайте. Потім витримайте 10-15 хвилин і обрежно перелийте у ферментер. Пакування: 500г*20/ коробка, алюмінієвий вакуумний пакет Зберігання: зберігати при низькій температурі і в сухому місці, далеко від температури вище 25°C або вологості протягом 24 місяців. Розкриту упаковку можна запечатати та використовувати протягом 7 днів .