Uszczelnienia mechaniczne mieszadeł do żywności, podczas przygotowywania sera.

Przykład zastosowania uszczelnień mechanicznych wału miksera, mieszadła podczas mieszania i przygotowania mleka podczas produkcji sera. Jakie sery produkują: sery Ałtajskie, górskie, Karpackie, kubańskie, radzieckie, Szwajcarskie, biskie. Wiadomo, że przy produkcji większości takich rodzajów sera stosuje się temperaturę drugiego ogrzewania i mieszania za pomocą miksera lub mieszadła , która mieści się w zakresie od +47°C do +58 °C.

Proces mieszania produktu z serwatką na różnych etapach dojrzewania jest bardzo ważny dla uzyskania sera, mleka, serwatki jako produktu wysokiej jakości i sterylności procesu. Może przejść proces zarówno przez ogrzewanie, jak i pod próżnią lub nadciśnieniem.

Głównym powodem awarii uszczelnienia mechanicznego – uszczelnienia mechanicznego

Replacement of the mechanical seal for the agitator-selection and consultation of the manager